화정맛집 화정족발 갈때마다 맛이 퇴보하는 느낌이네요.

 

 

안녕하세요.

화정에서 족발 찾으시는 분들께서는

아마 화정족발 많이 가실겁니다.

예전부터 좀 유명했죠.

하지만 최근에 가보고는 실망을 많이 했네요.

 

 

기본상차림은 무난합니다.

족발에 빠져선 안될것이 바로 쌈장과 마늘이죠.

저거만 있으면 다 먹을수 있습니다.

 

 

 

 

기본상차림이 나오고 족발이 나올차례입니다.

족발은 항상 삶아져있기 때문에 자르기만 하면 끝이죠.

앞다리(대)를 시켰습니다.

2명이 갔는데 둘이 먹기엔 양이 많지가 않더군요.

엄청 작은 족을 쓰는듯해요.

 

 

저기 위에 검은것도 보이죠.

족을 제대로 불순물을 뺴지 않으면 저런게 생깁니다.

화정족발을 몇년전 처음 먹었을때와 지금을 비교해보면

너무나도 많은 퇴보가 있습니다.

맛도 양도 만족스럽지가 않아요.

주인들이 돈을 벌면 변하는걸까요?

아쉬운 화정족발이었습니다.